Cuando van a Camboya se pueden encontrar comidas tradicionales más o menos normales para nuestros paladares pero hay comidas que para un turista resultan de lo más extrañas aunque para los habitantes de Camboya es un plato delicioso y todo un lujo. Les hablo por ejemplo del Balut que es un plato muy curioso y que de aspecto es bastante rico aunque una vez que sabemos sus ingredientes ya no nos parece tan delicioso.

Este plato está hecho a base de huevos de huevos de pato que se fermentan y desde luego es un manjar. Decir que estos huevos de pato se fermentan en la fase de embrión por lo que dentro nos podemos encontrar alguna sorpresa. Desde luego la fotografía nos deja claro que dentro nos encontraremos un pequeño pato.